Bên cạnh hải sản, Phan Thiết còn nổi tiếng với rất nhiều món ngon hấp dẫn mà riêng chỉ nơi đây mới có. Hôm nay, hãy cùng vuvitoday tìm hiểu xem Top 12 Đặc sản Phan Thiết trong bài viết dưới đây.
I. Top 12 Đặc sản Phan Thiết thơm ngon khó cưỡng
1. Nước mắm Phan Thiết
Nhắc đến Phan Thiết người ta thường nhớ đến đặc sản nước mắm Phan Thiết. Nguyên liệu để làm nước mắm là những con cá cơm hoặc cá nục nhỏ vẫn còn tươi nguyên. Khi làm nước mắm sẽ trộn cá với muối rồi ủ trong lu khạp và đem phơi ngoài trời. Nước mắm cốt sẽ là loại thượng hạng với nước mắm màu vàng rơm hoặc cánh gián cùng hương thơm, vị dịu đậm và độ đạm cao.
Càng để lâu càng thơm ngon và có màu càng đậm, loại này hay được gọi là nước mắm nhỉ vì được kéo chảy nhỏ thật nhỏ và nhỉ theo từng giọt. Khí hậu nơi đây có cái nắng gió phù hợp cho việc làm mắm nên mang lại hương vị thơm ngon đậm đà của loại nước mắm nổi tiếng lâu năm.
Đây sẽ là loại nước mắm gốc dùng để làm gia vị cho các thương hiệu nổi tiếng, tùy vào từng tiêu chí của doanh nghiệp sẽ thêm các gia vị khác nhau để pha vào nước mắm tạo ra những hương vị riêng biệt cho từng thương hiệu.
Địa chỉ:
– Nước mắm Tĩn: 360 Nguyễn Thông, P. Phú Hài, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nước mắm Con cá vàng: 360 Nguyễn Thông, P. Phú Hài, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nước mắm Hải Thắng: Đường Trường Chinh, P. Phú Tài, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nước mắm Ngọc Định: 188 Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
2. Mực rim me Phan Thiết
Mặc dù, mực rim me bạn có thể thưởng thức chúng ở khắp các miền trên cả nước. Nhưng phải thưởng thức mực rim me Phan Thiết thì bạn mới thấy được sự đúng vị không lẫn với các vùng miền khác. Mực rim me để ngon thì người thợ phải chọn loại mực tươi hoặc mực đã sơ chế, nướng chín, cán đều, thêm gia vị,… qua nhiều công đoạn tạo nên món mực thơm ngon chuẩn vị.
Để có thêm nhiều sự lựa chọn thì ngày nay người ta đã chế biến mực thành nhiều loại khác nhau như: loại không cay, loại cay, mực cháy tỏi,… phù hợp với từng khẩu vị khác nhau của mọi người.
Địa chỉ:
– Cửa hàng đặc sản Phan Thiết Khánh Hường: số 137 Tôn Đức Thắng, P. Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Hải sản sạch Hải Tuấn Phan Thiết: Số 35 – 37 đường số 4, Phố Biển Ocean Dunes, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán ăn Gia Đình 06 Quán: Số 06 Đặng Văn Ngữ, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
Xem thêm: Top 12 quán hải sản Quy Nhơn tươi ngon nhất định phải thử
3. Cá khô Phan Thiết
Ngoài các món hải sản tươi là đặc sản ở nơi đây thì cá khô cũng là món được nhiều người tìm mua khi đến đây. Sử dụng những con cá tươi ngon được chế biến sạch sẽ rồi đem đi phơi nắng. Đây là cách làm cá khô truyền thống mà được nhiều người dân sử dụng. Nhưng để đáp ứng được nhu cầu của đông đảo người mua thì người ta đã sử dụng thêm phương pháp lò nướng bên cạnh phương pháp truyền thống.
Nhằm đa dạng các món hơn cho người dùng thì cá khô cũng được chế biến theo nhiều hương vị khác nhau như: có loại khô một nắng, khô tẩm gia vị, khô nguyên vị,…
Địa chỉ cung cấp cá khô Phan Thiết:
– Tại số 65 Trương Văn Ly, P. Đức Long, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Tại số A5 Lê Quý Đôn, P. Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Tại số 175 Huỳnh Thúc Kháng, P. Mũi Né, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
4. Bánh rế Phan Thiết
Bánh rế cũng được xem là một trong những món bánh đặc sản của Phan Thiết. Để chiếc bánh rế thơm ngon thì nguyên liệu làm nên chiến bánh cũng phải được lựa chọn rất kỹ càng. Khoai lang hoặc khoai mì phải còn tươi mới, không non cũng không quá già mới cho ra được chiếc bánh chất lượng thơm ngon. Ngoài ra, người thợ làm bánh cũng phải có kinh nghiệm và khéo léo trong khi chiên bánh thì mới cho ra chiếc bánh vàng đẹp và giòn tan.
Địa chỉ mua bánh rế Phan Thiết thì mọi người có thể tìm thấy tại nhiều nơi trong khu vực nội thành từ trong chợ Phan Thiết đến các gánh hàng rong trên phố hoặc từ các hộ gia đình trong làng nghề làm bánh xế,…
5. Bánh canh chả cá Phan Thiết
Bánh canh chả cá Phan Thiết là món sẽ khiến bạn ăn một lần nhớ mãi không thôi khi đến đây. Sợi bún dài không quá to cũng không quá nhỏ, bánh có màu trắng đục, nước dùng ngọt thanh. Khi ăn sẽ dùng cùng chả cá, chả hấp, chả lụa, trứng cút hoặc thêm giò luộc cùng các loại gia vị như chanh, tiêu, ớt cùng một ít rau làm món ăn thêm thơm ngon. Bánh canh được bán rất nhiều ở đây, bạn chỉ cần vòng qua các con phố sẽ thấy được rất nhiều quán ăn với nhiều hương vị khác nhau.
Địa điểm bánh canh Phan Thiết bạn có thể tham khảo:
– Quán bánh canh Xíu: Số 1 HA đường Kim Đồng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận – Hẻm giữa nhà sách Trần Quốc Toản và cửa hàng BiTi’s vào sâu 30 mét.
– Quán bánh canh chả cá Bà Lý: Số 566 Trần Hưng Đạo, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán bánh canh Hải Thượng Lãn Ông: đường Hải Thượng Lãn Ông (gần Trung tâm SKCB), Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
Xem thêm: Khám phá Chợ đêm Quy Nhơn – Thiên đường ẩm thực mua sắm
6. Bánh bà Lai Phan Thiết
Đây là một trong những điểm đến mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến Phan Thiết. Bánh bà Lai có vị thơm, béo đặc biệt nhìn gần giống bánh da lợn nhưng có vị béo và rắn hơn. Bánh chín có 3 lớp xếp chồng lên nhau với hương vị: béo của sữa, đăng đắng của socola, bùi bùi của đậu xanh, thơm thơm của vani và lá dứa.
Địa chỉ:
– Cửa hàng bánh bà Lai: 9TF Nguyễn Thượng Hiền, P. Đức Thắng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
7. Cơm gà Phan Thiết
Cơm gà là món ăn có ở hầu hết các tỉnh thành Việt Nam, mỗi nơi lại có một cách nấu đặc trưng mang hương vị riêng. Nếu đến Phan Thiết thưởng thức món cơm gà thì bên cạnh phần cơm nóng vàng bắt mắt cùng món gà ta dai ngon mềm thịt thì nước chấm ăn kèm hội tụ đủ cay, chua, ngọt sền sệt rất đậm vị sẽ khiến bạn khó mà quên được.
Địa chỉ quán cơm gà ngon cho bạn tham khảo:
– Quán Hạnh Hương: 55 – 57 Tuyên Quang, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán Cao Thắng: 21 đường Cao Thắng, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán Tam Kỳ: Nguyễn Tất Thành, P. Hưng Long, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán Thụy Kha 2: 202 Thủ Khoa Huân, P. Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán cơm Gà: Số 139 Lê Hồng Phong, P. Phú Trinh, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
8. Hải sản Phan Thiết
Đến Phan Thiết thì chắc hẳn bạn phải ít nhất một lần thưởng thức hải sản nơi đây. Vì thuộc vùng duyên hải miền trung nên có vị trí ngay gần với biển do vậy hải sản luôn tươi ngon, giá cả hợp lý nên đây cũng là một trong những nét thu hút du khách khi đến đây.
Địa chỉ một vài nơi cho bạn thưởng thức hải sản Phan Thiết:
– Nhà hàng hải sản Một Nắng: 122 Nguyễn Đình Chiểu, Kp. 2, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nhà hàng Ngọc Sương: 124A Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Làng Chài Quán: 159 Huỳnh Thúc Kháng, P. Mũi Né, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nhà Hàng Bờ Kè Mr.Lobster: 167 Nguyễn Đình Chiểu, Kp. 2, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Phan Thiết Quán: số 35 Phạm Văn Đồng, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán Ăn (Thanh Oanh) BABA: 118B Nguyễn Đình Chiểu, Kp. 1, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Nhà hàng Cây Bàng: 02 – 04 Nguyễn Đình Chiểu, Kp. 1, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
– Quán Ăn Hải Sản Bé Hiếu: Nguyễn Tất Thành, P. Hưng Long, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận.
9. Gỏi cá Phan Thiết
Gỏi cá Phan Thiết là món đặc sản khá hấp dẫn cho thực khách đam mê đồ tươi sống khi đã ghé qua nơi đây. Khi dùng món này để tăng thêm hương vị cũng như chia sẻ cảm nhận về vị ngon ngọt của cá thì bạn nên thưởng thức cùng với gia đình và bạn bè.
Món gỏi cá có thể được làm từ nhiều loại cá khác nhau như: cá chỉ, cá mai, cá đục, cá trích,… Mỗi loại cá lại mang hương vị riêng tạo nên món gỏi thơm ngon ngay từ những miếng đầu tiên.
Địa chỉ một vài quán gỏi cá Phan Thiết:
– Quán Bé Hiếu: 137 Hùng Vương, P. Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Quán Tư Minh: 17 – 19 Phạm Văn Đồng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Quán Lâm Tòng: 92 Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Những quán dọc sông Cà Ty và các quán nhậu ven đường.
10. Chả cá hấp Phan Thiết
Ngoài hải sản tươi thì món chả cá chiên và hấp cũng là món đặc sản thu hút mọi người. Đặc biệt món chả cá hấp là được nhiều du khách muốn thưởng thức hơn cả. Chả hấp nơi đây được làm từ cá tươi ngon, được giã thủ công nên chả dai ngon, miếng chả to dày có phủ thêm lớp trứng vàng bên trên khá bắt mắt làm cho du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.
Địa chỉ:
– Chả cá chiên và hấp: 42A Vạn Thủy Tú, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
11. Bún bò Phan Thiết
Nhắc đến bún bò người ta thường nhớ đến món bún bò Huế với những miếng bò dai ngon, đậm vị. Nhưng ở Phan Thiết lại nổi tiếng với món “bún bò rau răm”. Sự kết hợp giữa vị nước lèo cùng vị rau răm đã mang đến một hương vị độc đáo và lạ lùng khó mà lẫn với nơi đâu được.
Địa chỉ :
– Bún bò rau răm: 469 Trần Hưng Đạo, P. Phú Thủy, Tp. Phan Thiết, Bình Định
12. Cơm tấm Phan Thiết
Cơm tấm được biết đến là món ăn mang đậm nét ẩm thực của người miền Nam và Sài Gòn. Và ở Phan Thiết món cơm tấm cũng được rất nhiều người biết đến với hương vị thịt ướp đậm đà, cơm tơi mềm ngon thơm nhẹ, bì chả giòn, tóp mỡ béo ngậy và đặc biệt là hòa cùng nước mắm phan thiết làm nên món cơm tấm thơm ngon, bổ dưỡng.
Địa chỉ quán cơm cho bạn tham khảo:
– Cơm tấm Mỹ Hồng: 198 Trần Hưng Đạo, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Cơm tấm 299: 299 Trần Hưng Đạo, P. Bình Hưng, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
– Cơm tấm Duy: 62 Hải Thượng Lãn Ông, P. Phú Trinh, Tp. Phan Thiết, Bình Thuận
II. Mua đặc sản Phan Thiết ở đâu?
Tại Phan Thiết bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại đặc sản trên ở bất cứ đâu. Nhưng với 4 địa điểm dưới đây bạn sẽ mua được chúng với chất lượng cùng giá cả phải chăng đấy.
– Chợ Phan Thiết: Số 115 đường Lý Thường Kiệt, Đức Nghĩa, Phan Thiết, Bình Thuận.
– Chợ làng chài Mũi Né: 321 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, Phan Thiết, Bình Thuận.
– Cửa hàng đặc sản số 66: 66 Huỳnh Thị Khá, Phú Thủy, Phan Thiết, Bình Thuận.
– Cửa hàng Hải Thành: số 74 đường Nguyễn Thông, Phú Hài, Phan Thiết, Bình Thuận.
III. Một số lưu ý khi mua đặc sản Phan Thiết làm quà
Nếu muốn mua đặc sản Phan Thiết về làm quà thì bạn nên lưu ý một số điều sau:
– Mua hàng tại địa điểm uy tín để tránh mua phải hàng nhái, hàng kém chất lượng.
– Hãy tìm hiểu trước và mặc cả giá khi mua hàng ở chợ để tránh bị “chém”.
– Đối với hải sản tươi sống mua về làm quà, cần đóng trong thùng xốp để bảo quản.
Hy vọng với Top 12 Đặc sản Phan Thiết thơm ngon khó cưỡng mà vivutoday đã gợi ý ở trên. Thì bạn sẽ chọn mua được cho mình những món đặc sản yêu thích về làm quà cho bạn bè và người thân. Nếu có dịp đến đây thì bạn đừng bỏ lỡ những cơ hội thưởng thức các món đặc sản này nhé.
Ngoài ra, bạn muốn tìm hiểu thêm về lịch trình và vé xe để đến Phan Thiết thưởng thức các món đặc sản nơi đây thì hãy gọi đến ngay số điện thoại 1900 066 693 – 1900 996 678 nhé!
Bài viết liên quan: