Giới thiệu các món ăn ngon tại Đà Nẵng
Vào năm 2019, Đà Nẵng vinh dự được tờ New York Time của Mỹ bình chọn là 1 trong 15 địa điểm nên đến nhất Thế giới, nơi đây thu hút du khách không chỉ bởi phong cảnh tuyệt đẹp mà còn nhờ vào ẩm thực phong phú. Dưới đây Vivutoday sẽ gợi ý danh sách 13 món thực khách nhất định phải thử khi đặt chân đến Đà Nẵng.
1. Bánh xèo, nem lụi Đà Nẵng
– Bánh xèo và nem lụi là 2 món ăn đậm nét miền Trung, chúng được lòng của cả du khách và người dân bản địa.
– Nét khác biệt của bánh xèo Đà Nẵng nằm ở phần bột được xay từ gạo ngon của Quảng Nam tạo nên lớp vỏ dày vừa phải, bên ngoài giòn rụm, bên trong lại dẻo dai. Phần nhân của bánh xèo khá đa dạng gồm: cá, tôm, thịt, mực…
– Nem lụi được tạo nên từ thịt heo xay trộn cùng hành tím, tỏi và các loại gia vị đặc trưng khác, tuy đơn giản nhưng mỗi cây nem lụi được nướng thơm phức lại trở thành món ăn được nhiều người yêu thích.
– Cả hai món ăn này đều được ăn kèm với nước chấm đậu phộng béo ngậy, sền sệt đậm vị.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Quán bà Dưỡng: K280/30 đường Hoàng Diệu – Quận Hải Châu
♦ Quán bà Nhỏ nằm trên đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu
♦ Quán cô Mười nằm trên đường Châu Thị Vĩnh Tế, quận Ngũ Hành Sơn.
2. Mì Quảng
– Nói đến nét đặc trưng ẩm thực Đà Nẵng thì chắc chắn không thể nào bỏ qua mì Quảng. Không giống với nhiều món nước khác, nước dùng của mì Quảng chỉ được chan xâm xấp chứ không tràn đầy.
Thông thường một tô mì Quảng bao gồm: mì, tôm, thị, bánh đa, lạc rang ăn kèm với nước lèo ngọt thanh được ninh từ xương heo.
Gợi ý những nơi bán mì Quảng ngon ở Đà Nẵng:
♦ Tiệm mì Quảng Bà Mua: Đường Trần Bình Trọng – Đống Đa – Lê Hồng Phong – Q. Hải Châu
♦ Quán mì Quảng Người Đà Nẵng: Đường 2 Tháng 9 – Quận Hải Châu
♦ Các tiệm mì Quảng trên đường Lê Bình Dương, ở phía đuôi Cầu Rồng.
3. Món bánh tráng cuốn thịt heo
Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là món ăn đặc trưng của miền Trung, một phần đầy đủ sẽ bao gồm: một đĩa thịt heo luộc, ăn kèm cùng rau sống, xoài xắt sợi và bánh tráng. Linh hồn của món ăn nằm ở chén nước chấm mắm nêm đậm vị. Tuy đơn giản nhưng món ăn này để lại hương vị khó quên cho thực khách.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Quán bánh cuốn thịt heo Trần: Số 4 Lê Duẩn – P. Hải Châu 1 – Q. Hải Châu
♦ Quán Đại Lộc nằm ở đường Trưng Nữ Vương, quận Hải Châu
♦ Quán bánh tráng thịt heo Mậu ở đường Đỗ Thúc Tịnh – Q.Cẩm Lệ
4. Bánh kẹp
Bánh kẹp Đà Nẵng nổi tiếng là món ăn đường phố vừa ngon vừa rẻ. Nguyên liệu và cách chế biến của món ăn vô cùng đơn giản nhưng lại tạo lên hương vị thơm ngon khiến thực khách nhớ mãi, phần bánh tráng sẽ được phết pate, trứng, khô bò… sau đó được chiên giòn hoặc nướng chín thơm phức.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Bánh kẹp Hoa ở đường Đông Giang, quận Sơn Trà
♦ Quán Dì Hoàng ở đường Điện Biên Phủ, quận Thanh Khê.
5. Bánh ướt, bún thịt nướng Đà Nẵng
Đây là hai món ăn được lòng đông đảo du khách và người dân Đà Nẵng, một phần đầy đủ gồm: bún hoặc bánh ướt ăn kèm cùng thịt nướng, chả giò, rau sống, dưa chua và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến thực khách không chỉ no bụng mà còn bất ngờ về vị thơm ngon.
Địa chỉ bán bánh ướt, bún thịt nướng nổi tiếng tại Đà Nẵng:
♦ Tiệm Hồng Nguyệt: Đường Hoàng Diệu – Q. Hải Châu
♦ Tiệm Bà Trai: Đường Đống Đa – Q. Hải Châu
♦ Quan Xuân: Đường Hải Phòng – Q. Thanh Khê
6. Bánh bèo, nậm, lọc, ít trần
– Mặc dù có cùng cách gọi như các loại bánh đặc trưng của Huế song bánh bèo, nậm, lọc, ít trần ở Đà Nẵng lại được biến tấu theo phong cách hoàn toàn khác. Món ăn này là sự kết hợp của lớp bánh mềm, các loại chả và nước mắm đậm đà.
Địa chỉ ăn ngon ở Đà Nẵng:
♦ Quán bánh Bèo Bà Bé: Đường Hoàng Văn Thụ – Q. Hải Châu
♦ Quán Vân ở đường Thanh Tịnh, quận Liên Chiểu
♦ Các tiệm bánh bèo, nậm, lọc trên đường Núi Thành – Q. Hải Châu
7. Bánh tráng đập
Bánh tráng đập Đà Nẵng là món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Trung nước ta, món ăn mộc mạc này thu hút nhiều thực khách nhờ phần bánh tráng mỏng được làm từ gạo trắng dẻo thơm.
Ngoài ra, cách chế biến món ăn cũng không hề cầu kỳ: trải một lớp bánh ướt được trét mỡ hành lên bánh tráng và nướng trên lửa than hồng. Khi thưởng thức chỉ cần gấp đội lại và chấm cùng mắm nêm đậm đà.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Tiệm Bà Tứ: Đường Lê Duẩn – Q. Hải Châu
♦ Bánh đập ở đường Triệu Nữ Vương, quận Hải Châu
♦ Quán bánh bèo và bánh đập ở đường Phan Chu Trinh, quận Hải Châu.
8. Cơm gà Đà Nẵng
– Để thưởng thức trọn vẹn ẩm thực Đà Nẵng bạn nên một lần ăn thử món cơm gà, món ăn này mang một hương vị rất khác so với các tỉnh thành khác nước ta.
– Thực khách có nhiều sự lựa chọn gồm: cơm gà xé, cơm gà quay, cơm gà xối mỡ… ăn cùng đồ chua và chén canh thanh mát được ninh từ xương gà.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Quán A Hải: Đường Phan Chu Trinh – Q. Hải Châu
♦ Quán A Huệ nằm trên đường Tôn Thất Đạm, quận Thanh Khê
♦ Quán cơm gà Hồng Ngọc trên đường Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu.
9. Bún mắm nêm
- Điều khác biệt của tô bún mắm nêm Đà Nẵng với những chỗ khác nằm ở phần mắm nêm được làm từ cá biển tươi. Một phần bún mắm nêm gồm bún, thịt heo quay, rau sống chắc chắn sẽ khiến bạn bùng nổ vị giác. Bên cạnh đó, thực khách cũng có thể gọi thêm nem chua, thịt heo luộc, mít non, chả bò hấp để ăn cùng.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Quán Bà Thuyên nằm trên đường Lê Duẩn, quận Thanh Khê
♦ Quán Ngọc trên đường Đoàn Thị Điểm, quận Hải Châu
♦ Dãy bún mắm nêm ở đường Trần Kế Xương, quận Hải Châu.
10. Bún chả cá
Một trong những món ăn không thể bỏ lỡ chính là bún chả cá Đà Nẵng. Mỗi nguyên liệu trong tô bún chả cá đều được chăm chút tỉ mỉ khiến người ăn khó lòng quên. Một tô bún đầy ắp topping gồm chả cá, măng tươi, ruốc được chan ngập nước lèo thanh ngọt làm say đắm lòng du khách.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Quán bún chả cá ở số 109 Nguyễn Chí Thanh, quận Hải Châu.
♦ Quán bún chả cá Bà Phiến: Đường Lê Hồng Phong – Q. Hải Châu.
11. Ram cuốn cải
- Đây là một món ăn dân dã của Đà Nẵng, thường được bày bán ở vỉa hè hoặc các chợ truyền thống. Phần nhân nem có nhiều điểm tương đồng với nem cuốn miền Bắc.
- Mỗi chiếc nem chỉ nhỏ bằng ngón tay nên ăn không bị ngán. Một phần đầy đủ gồm nem, bánh tráng, dưa leo, đồ chua, rau sống, cải xanh chắc chắn sẽ tạo nên hương vị thơm ngon không lẫn vào đâu được.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Ram cuốn cải Việt trên đường Lê Duẩn, quận Hải Châu
♦ Dãy quán ram cuốn cải nằm ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý
♦ Ram cuốn cải ở đường Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu.
12. Gỏi bò khô và mít trộn
Đây là hai món ăn vặt được giới trẻ Đà Nẵng yêu thích, lựa chọn cho buổi xế chiều. Chỉ với khoảng 15.000 VNĐ bạn đã có thể thưởng thức món gỏi đu đủ giòn ngọt hòa quyện cùng mít non thái mỏng, đậu phộng béo ngậy, rau tươi xanh.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Mít trộn Phạm Văn Nghị ở đường Phạm Văn Nghị, quận Thanh Khê
♦ Gỏi khô bò ở đường Ông Ích Khiêm, quận Hải Châu
♦ Quán Lan Điệp ở đường Bùi Thị Xuân, quận Sơn Trà
13. Hải Sản
– Đến với Đà Nẵng bạn nên một lần thưởng thức hải sản nơi đây đủ loại với hương vị tươi ngon.
– Ngoài ra, ghé những quán ở đây thực khách sẽ được tự tay chọn lựa các loại hải sản để quán chế biến các món ăn theo yêu cầu ngay sau đó. Đồng thời, giá hải sản ở Đà Nẵng vô cùng phải chăng.
Địa chỉ gợi ý:
♦ Hải sản Bà Thôi ở đường Lê Đình Dương, quận Hải Châu
♦ Nhà hàng Mỹ Hạnh ở đường Hoàng Sa – Phước Mỹ – quận Sơn Trà
♦ Hải sản Kỳ Em trên đường Hồ Nghinh, quận Sơn Trà
Trên đây là 13 món ăn ngon nên thử tại Đà Nẵng mà Vivutoday muốn chia sẻ đến bạn. Mong rằng bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị và thưởng thức nhiều món ngon tại thành phố đáng sống nhất Việt Nam.
Bài viết liên quan: