Đến với Hà Nội, món ăn nổi tiếng mà du khách nhất định phải thưởng thức đó là bánh tôm phủ Hồ Tây – một món ăn mang đậm chất Hà Thành. Hãy cùng vivutoday khám phá các quán bánh tôm ngon chuẩn vị, nổi tiếng ở Hồ Tây qua bài viết dưới đây.
I. Top 5 Quán bánh tôm Hồ Tây ngon và chuẩn vị
1. Bánh tôm Ngọc Tú – Nghĩa Tân
- Địa chỉ: 107 – C3, P. Nghĩa Tân, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
- Giá tham khảo: 10.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 13:00 – 22:00
Một trong những địa điểm bánh tôm nổi tiếng của Hà Nội phải nhắc đến là bánh tôm tại phường Nghĩa Tân. Nổi bật có quán Ngọc Tú, tuy quán nhỏ nhưng nằm ngay mặt tiền đường, vì vậy khá dễ tìm. Không gian quán nhỏ xinh nhưng sạch sẽ và thoáng mát.
Ngọc Tú là cái tên không còn xa lạ với những bạn trẻ là tín đồ của ăn vặt vỉa hè, quán sở hữu thực đơn đa dạng với nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như bánh tôm, nem chua rán, bánh gối, tào phớ,…
Bánh tôm ở đây được trộn với một công thức đặc biệt kết hợp của bột bánh hòa quyện cùng khoai lang bào mịn độc đáo mang đến hương vị bùi bùi, béo ngậy. Nhân tôm khá nhỏ nhưng bù lại thịt tôm chắc và tươi ngon.
Nước chấm chua ngọt cũng là yếu tố tạo nên hương vị đặc sắc của món bánh tôm, ăn kèm cùng các loại rau củ tươi xanh khiến bạn khó có thể quên được hương vị nơi đây.
>>> Top 10 món ngon Hà Nội nhất định phải một lần thưởng thức một lần
2. Bánh tôm Hồ Tây
- Địa chỉ: Đường Thanh Niên, P. Yên Phụ, Q. Tây Hồ, Hà Nội
- Giá tham khảo: 80.000 VNĐ – 130.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:00 – 21:00
Bánh tôm Hồ Tây là một trong những quán nổi tiếng bậc nhất của Hà Thành với món bánh tôm mang hương vị đặc biệt không phải quán nào cũng có. Quán sở hữu view nhìn thẳng ra hồ Tây với không gian thoáng mát. Đến đây vào tầm chiều tối, bạn sẽ được thưởng thức những chiếc bánh tôm giòn rụm bên ánh hoàng hôn tuyệt đẹp.
Ấn tượng ở đây là những chiếc bánh tôm vàng ươm được xếp chồng lên cao. Bánh vừa chiên xong còn nóng hổi, thơm lừng. Bánh tôm ở đây nổi bật với bột chiên vàng, giòn tan.
Tôm vừa miệng, chắc thịt và có vị ngọt thanh kết hợp cùng bát nước chấm chua ngọt, củ quả muối chua ăn kèm với rau sống tạo nên một hương vị bánh tôm Hồ Tây tuyệt hảo. Ngoài ra, thực đơn của quán cũng có rất nhiều các món hấp dẫn khác như: soup, nem, cua, ghẹ, lẩu, cháo,…
3. Bánh tôm Hàng Bồ
- Địa chỉ: 57A Hàng Bồ, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội và 1 Đình Ngang, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
- Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 55.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 15:00 – 18:00
Chỉ từ một gánh hàng rong nhỏ nhưng đến nay quán đã có đến hai cơ sở bán bánh, món bánh Tôm đặc trưng của quán đã thu hút rất nhiều khách đến đây thưởng thức.
Bánh tôm Hàng Bồ nổi tiếng với vỏ bánh độc đáo, giòn tan lại có vị bùi bùi, ngọt của đậu xanh xay nhuyễn. Phần nhân tôm rất tươi ngọt, chắc thịt và được nêm nếm gia vị rất đậm đà. Linh hồn của món bánh tôm Hàng Bồ chính là bát nước chấm lạ miệng với đầy đủ các hương sắc chua, cay, mặn, ngọt kết hợp cùng với các loại gia vị, rau củ ăn kèm.
Đa số khách đến mua đều mang về và thời gian mở cửa khá ngắn nên bạn cần tranh thủ đến sớm để thưởng thức và tránh tình trạng hết bánh.
4. Bánh tôm bà Phúc
- Địa chỉ: 20 G2 Vạn Phúc, quận Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 60.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 09:30 – 22:00
Khác với những quán bánh tôm chính gốc ở Hà Nội, bánh tôm bà Phúc lại có xuất xứ ở Đà Nẵng. Bánh ở đây mang hương vị đậm đà từ phần bột bánh đến nhân tôm béo ngậy.
Không gian quán không quá rộng nhưng lại thu hút rất nhiều khách, quán được bố trí rất đơn giản và chiếc tủ luôn đầy ắp bánh tôm, khi khách gọi sẽ được làm nóng lại giữ được độ giòn tan, thơm ngon của bánh. Đặc biệt, cô chủ quán rất thân thiện và mến khách.
Mỗi chiếc bánh sẽ có 2 con tôm khá to, thịt tôm chắc và ngọt. Bánh có màu vàng ươm, phần vỏ giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong. Phần nước chấm ở đây được nhiều khách hàng đánh giá cao bởi sự chua ngọt, nêm nếm rất hợp khẩu vị. Ngoài ra, quán cũng chuẩn bị sẵn các gia vị như ớt, quất, hạt tiêu,… để khách hàng có thể tự pha nước chấm hợp phù hợp với khẩu vị của mình.
>>> Top 10 quán ăn sáng Hà Nội ngon hấp dẫn
5. Bánh tôm Hòe Nhai
- Địa chỉ: 1 Ngõ 9 Hòe Nhai, Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ – 30.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 14:00 – 19:00
Bánh tôm Hòe Nhai cũng là một trong những địa điểm lý tưởng của nhiều thực khách đến với Hà Nội, quán nằm ngay đầu ngõ Hòe Nhai nên khá dễ tìm. Tuy là không gian vỉa hè nhưng quán khá sạch sẽ và thoáng mát. Ngoài ra, quán còn có một số món ăn khác nữa như bánh gối, chè thập cẩm, há cảo,…
Phần vỏ bánh được làm bằng khoai lang tươi bào mịn tạo nên sự khác biệt so với các quán bánh tôm khác. Bánh giòn tan, thơm bùi của khoai cùng với vị ngọt thanh của nhân tôm. Nước chấm ở đây đậm đà, chua ngọt hòa quyện cùng nộm đu đủ và các loại rau sống ăn kèm tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng.
II. Làm bánh tôm Hồ Tây thơm ngon, hấp dẫn tại nhà
Ngoài việc thưởng thức món bánh tôm tại các hàng quán bên ngoài thì bạn có thể tự tay làm thử món bánh tôm thơm ngon ngay tại nhà.
Nguyên liệu cho món bánh tôm khá đơn giản và dễ tìm mua, tùy theo từng công thức khác nhau mà gia vị kèm theo sẽ có khác đôi chút nhưng các nguyên liệu chính bạn cần có là: tôm đất, khoai lang, trứng, bột mì, bột gạo, bột năng, bột nghệ, đu đủ, cà rốt, chanh, dầu ăn, muối, tiêu,…
Các loại rau củ, thịt tôm bạn rửa sạch để ráo, sau đó bạn pha bột và nước chấm. Phần nước chấm sẽ là một khâu quan trọng để làm tăng thêm hương vị của món ăn, bạn có thể tự tìm cho mình một công thức riêng hoặc học theo kinh nghiệm đã được mọi người chia sẻ trên mạng.
Sau khi các bước chuẩn bị đã xong thì bạn chiên bánh. Chiên đến khi bánh chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu. Tùy theo sở thích mà bạn trang trí đĩa bánh cho đẹp mắt và mời gia đình cùng thưởng thức thành quả của bạn thôi.
Món bánh tôm chuẩn hương vị Hà Thành đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều thực khách. Hy vọng với những chia sẻ của vivutoday sẽ giúp bạn tìm được những địa chỉ bánh tôm thơm ngon và bạn có thể dễ dàng làm món bánh tôm ưa thích này ngay tại nhà.
Bài viết liên quan: